Fuet Es Murtaret
Este tipo de embutido emplea la carne picada y adobada de cerdo que se embute en un trozo fino y largo de tripa, con forma de longaniza y, que posteriormente se deja madurar durante mes y medio.
Fuet
Cerdo de Menorca
Los distintos ingredientes que componen el producto se distinguen claramente durante el corte. Es un embutido muy parecido al salchichon.
Misma elaboración
Para su elaboración se utiliza la misma mezcla de carne y especias que para la carn y xua, simplemente se diferencia por estar embutida en un trozo de tripa mas estrecho.
Ingredientes
- Ingredientes: carne de cerdo, tocino de cerdo, sal, jarabe de glucosa, azucar, dextrosa,especias,dextrina, estabilizantes(E-451,E-450),antioxidante(E-316), conservadores(E-252, E-250), colorante(E120), pimienta negra.
- Sin gluten.
- Alergenos: no contiene.
- Conservación: conservar en lugar fresco y seco.
- Maduración: tiempo curación minimo de 1 mes.
Cómo lo hacemos
Es un embutido curado elaborado con carne picada y tocino de cerdo todo mezclado y condimentado con sal y diferentes especias,y posteriormente se embute en tripa de cerdo natural.
Madurado en secadero natural.
Cómo comerlo
Ideal para comer cortado a lonchas acompañado de pan untado con tomate, o servido en una tabla de embutidos para ir picando.